＜雪景色の中で冬の追い出し祭り⁉＞

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今週はロシアではマースリニッツァ（Масленица）という春祭り週間でした。

ロシア風クレープ「ブリヌイ」をみんな食べる習慣があり、
バターや油をたっぷり練り込んだ生地にイクラやサワークリームをのせて食べると、
これがめっちゃくちゃ美味しいんです！！！(ただし絶対太る内容ｗ)

日本のクレープよりもっちりしててコクがある感じ。
でも本当にありえない量のバターや油を生地に練り込んでますｗ

金色に輝く温かい丸い形から”太陽の象徴”とされ、
この神聖なブリヌイを食べて、冬を追い出し春を迎えるのだとか。

とはいえ、今のロシアは絶賛マイナス気温＆雪景色まっただ中ｗ

それでも「春～よ、こい♡」と願う人々の気持ちは日本と同じなんでしょうね。

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